简介味道鲜美，很下饭。 原料蚬子肉 半碗, 蒜苔 500g, 油 25克, 花椒粉 10克, 生抽 适量, 盐 5克 步骤1把蚬子肉洗净，去除黑色部分。蒜苔洗净切小段。 2热油锅，入花椒面炝锅。 3加入蒜苔爆炒。淋入适量生抽。 4蒜苔断生后下蚬子肉爆炒。加盐。出锅！ 小技巧如果蚬子肉咸的话可以提前泡一泡。干蚬子肉也需要提前泡一泡口感才好。