五华鸡是安徽省优良肉蛋兼用型地方品种，主产于繁昌县。五华鸡群体形中等、清秀、匀称。胫、喙和趾均呈青色或浅青色。成年公鸡羽毛深红色或金黄色，镰状尾羽富青铜光泽，少数尾羽直立，平均体重1.6 kg左右;母鸡为麻黄羽或浅黄色羽毛，平均体重1.4 kg左右，年均产蛋量110枚左右。
