我县对学生的饮食健康工作一直非常重视，近年来不断加大对学校食品安全管理工作，提高学校食堂的服务水平。
    一、落实食品安全监管责任。把食品安全纳入对学校、幼儿园的考核评估，各校的管理措施基本到位，均建立有安全工作领导组，制定各项安全管理制度，并安排专人负责。
    二、强化食品卫生安全教育与培训工作。通过健康教育课不断提高学生卫生安全意识和自我保护意识，促进学生养成良好的卫生习惯和健康生活行为。每年举办一次全县食堂管理人员和关键岗位工作人员培训班、托幼机构保健人员培训班等，加大相关人员的法律知识、职业道德教育和业务培训。结合不同的活动开展食品安全宣传教育工作。如在爱国卫生月、卫生法制宣传周等活动中，发挥黑板报、电子屏、宣传栏、校园网站、手机微信等方式开展食品安全宣传。
    三、加大食堂管理力度。2012年，我县对义务教育阶段学校食堂进行了改革。现所有义务教育学校食堂全部实行学校直接管理，能很好地按照有关规定办理相关证件和落实有关制度。各校食堂条件基本完善，除少数几所学校由于涉及迁址新建和搬迁等原因，原食堂的经营许可证已经到期正在更换新证外，其他学校均取得了食品经营许可证，食堂工作人员均持有健康证，能保证食品安全和学生的用餐需求。从2015年开始，全县推行“视频厨房”，实施“明厨亮灶”工程，目前大多数学校食堂都安装了视频监控。
    目前，我县学校食堂能保证食品安全和学生的用餐需求，但对学校食堂供餐的营养水平，尚缺乏统一的标准，县教育局正在联合县卫计委等有关部门，对幼儿园的膳食评价进行探索，要求幼儿园提供带量食谱，对膳食进行营养状况的分析。今后，我县将加大对中小学食堂提供膳食进行营养分析和评价的研究，提高学校食堂的服务水平，保障学生身体生长发育所需。